Normas de participación

Normativa de Participación para las Pizzerías en Pizza Combat

El evento Pizza Combat está diseñado para destacar el talento, creatividad y calidad de las mejores pizzerías de España.

1. Requisitos de Participación

1.1. Inscripción

Plazo: Hasta el 28 de enero.
Proceso: Las pizzerías interesadas deberán completar el formulario oficial de inscripción en los canales habilitados por la organización y presentar los datos iniciales requeridos:

Nombre comercial de la pizzería.
Ubicación
contacto.
Redes sociales
Web

1.2. Documentación Obligatoria

Las pizzerías seleccionadas deberán entregar la documentación antes del 25 de febrero:

Registro Sanitario: Debe estar vigente en la Comunidad Autónoma correspondiente.
Certificados de Manipulador de Alimentos: Todo el personal participante debe contar con este certificado.
Seguro de Responsabilidad Civil: Póliza activa que cubra cualquier incidente durante el evento.
Prevención de Riesgos Laborales (P.R.L.): Documentos actualizados de cada trabajador.
Lista de Alérgenos: Debe ser visible para los asistentes y entregada a la organización.
Lista de Proveedores y Facturas: Relación completa de proveedores e ingredientes utilizados.

1.3. Fianza

Monto: 2.000 €.
Plazo: Hasta el 25 de febrero.
Reembolso: Será devuelta al finalizar el evento si la pizzería cumple con todas las normas y compromisos establecidos.
Sanciones por Incumplimiento: En caso de violar las normas (higiene, horarios, o cualquier otro requisito), la organización podrá retener la fianza parcial o totalmente.

2. Fechas Clave del Proceso

2.1. Inscripción y Votación

Cierre de Inscripción: 28 de enero.
Votación Popular: Del 1 al 10 de febrero.

Representantes regionales: Se seleccionará una pizzería por cada Comunidad Autónoma de la península.
Clasificación nacional: Las tres pizzerías con más votos a nivel nacional serán seleccionadas como adicionales.

2.2. Comunicación de Participantes

Fecha de Anuncio: 12 de febrero. La organización notificará oficialmente a las pizzerías seleccionadas.

2.3. Confirmación Final

Plazo para Entregar Documentación y Pagar Fianza: Hasta el 25 de febrero.
En Caso de Incumplimiento: Se invitará al siguiente participante más votado.

3. Normas de Participación

3.1. Compromiso de Participación

Asistencia Obligatoria: Las pizzerías deben participar en todas las sedes del evento, garantizando presencia activa durante todas las fechas y ciudades programadas.
Exclusividad: Durante el periodo de Pizza Combat, las pizzerías no podrán participar en eventos o campeonatos de pizza que se celebren simultáneamente.

3.2. Presentación y Calidad de las Pizzas

Pizza Única por Sede: Cada pizzería presentará una única pizza por sede, con la posibilidad de modificar ingredientes y realizar mejoras entre ciudades.
Tamaño Estándar:

Pizza redonda: Máximo 38 cm de diámetro.
Pizza cuadrada: Máximo 35 cm por lado.

Las pizzerías deberán participar en los retos y desafíos que les proponga la organización.

3.3. Higiene y Seguridad

Las pizzerías deberán cumplir estrictamente con las normas de higiene establecidas (ver apartado detallado en las bases del evento), incluyendo:

Temperatura adecuada de alimentos.
Limpieza y desinfección constante de superficies.
Prevención de contaminación cruzada.
Gestión adecuada de residuos.

4. Durante el Evento

4.1. Horarios

Apertura Obligatoria:

Viernes, sábados, domingos y festivos: De 12:30 a 00:30.
Lunes a jueves: De 18:30 a 00:30.

4.2. Uniformidad y Profesionalidad

Todo el personal debe usar uniforme limpio y mantener una imagen profesional durante el evento.

4.3. Packaging y Venta

Packaging Oficial: Proporcionado por la organización, personalizado con la marca de la pizzería. No se permitirá el uso de otros envases.
Precio de Venta: Habrá un precio marcado por la organización para la venta de las porciones

La organización gestionará las ventas y pagará a las pizzerías, con pagos efectuados dos días después de cada sede, a contra factura.

4.4. Responsabilidad sobre Materiales

Las pizzerías serán responsables del cuidado del material proporcionado por la organización. Cualquier daño será reportado y cubierto por la pizzería responsable.

4.5. Publicidad

Está prohibido mostrar publicidad de marcas que compitan con los patrocinadores del evento.

5. Penalizaciones y Exclusiones

Incumplimiento de Normas: Podrá resultar en la expulsión inmediata del evento y la retención de la fianza.
Aceptación de Efectivo: Queda prohibido aceptar pagos en efectivo. El incumplimiento será motivo de sanción.
Faltas Reiteradas: Tres violaciones menores de la normativa podrán considerarse motivo de exclusión.

6. Derechos de Imagen y Promoción

La organización se reserva el derecho de utilizar las imágenes, logos y material promocional de las pizzerías participantes en campañas publicitarias y redes sociales relacionadas con Pizza Combat.